Pizzicato

8,50

Heus aquí un rosat lleugerament efervescent, elaborat amb la varietat Muscat d’Hamburg; muscat negre d’origen alemany, resultat d’un creuament entre Muscat d’Alexandria i Trollinger (varietat cultivada a la zona italiana del Sud del Tirol). Aquesta vegada ens hem inspirat en la música clàssica per donar-li nom. Hem escollit el nom de PIZZICATO que és el terme que s’aplica a una tècnica musical que consisteix en tocar un instrument de corda (como el violí, la viola, el violoncel i el contrabaix), pessigant les cordes amb el cap dels dits. D’aquest vi n’hem elaborat 4163 ampolles i va dirigit sobretot als amics del vi d’ànima i esperit jove, com a una opció divertida i distesa per prendre’l com a aperitiu o entre hores. Òptim també per acompanyar entrants, pasta o pizza.

SKU: VE2106A16 Categoria:

Vinificació:

Un cop el raïm és desgranat aquest es macera unes 12 hores a una temperatura de 14oC. Després fermenta durant 15 dies a una temperatura de 14-15oC. Un cop el vi s’ha filtrat de manera que està a punt per ser embotellat s’afegeix una subtil dosi de gas carbònic i s’efectua al seu embotellat.

Molt recomanable com a vi d’aperitiu, i com a vi entre hores. Òptim també per acompanyar entrants, pasta o pizza. (El nostre suggeriment).
Ideal complement per pasta o pizza, lluny dels “vins” ensucrats amb bombolles que tots coneixem i alguna vegada hem
patit (www.adictosalalujuria.com)

La seva imatge desenfadada ens va fer dubtar, la varietat ens cridava l’atenció, la fruita ens va atrapar i l’ampolla es va
acabar sense adonar-nos-en.

És un vi per a tots els públics, desenfadat, descarat, als més exigents cridarà l’atenció la intensitat de la fruita, motiu pel
qual agradà a la resta dels mortals. (www.adictosalalujuria.com).
“Color cereza claro, brillante.Aroma flores blancas, expresivo. Boca fresco, frutoso, fácil de beber, correcto” Guía Peñín de los Vinos de España 2015).

.Medalla de plata, CONCURS INTERNATIONAL MONDIAL DU ROSE 2011 organitzat per l’ Associació d’Enòlegs Francesos, PIZZICATO 2010

.CONCURS INTERNATIONAL MONDIAL DU ROSE 2014, ARGENT (PLATA), PIZZICATO 2013

.87 punts GUÍA PEÑÍN 2017. Pizzicato 2015

.9.63 punts, LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2016 Pizzicato 2014

Valoracions

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Pizzicato”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Grau alcohòlic: 12.5% vol.

Acidesa Total: 6.3 g/l (tartàric)

Sucres Totals: 1.5 g/L

Diòxid de Sofre Total: 73 mg/L – conté sulfits

Embotellat: Novembre 2015

Varietat: 100% Muscat d’Hamburg.

Collita: 2015