El nostre entorn

La finca de Mas Comtal s'ubica al municipi d’ Avinyonet del Penedès, a la part més oriental de la comarca de l' Alt Penedès, al límit amb el Garraf. Més concretament entre el massís de l'Ordal i del Garraf i la barrera muntanyosa de les serres de Mediona, Puigfred i Ancosa. La presència del mar actua com a element regulador i el bell Massís de Montserrat, realitza la funció de parapet dels freds vents del nord. Tot plegat genera conjuntament les circumstàncies òptimes per al conreu de la vinya.

Les varietats plantades en blancs són chardonnay i xarel.lo. El xarel.lo és una varietat introduïda ja pels grecs a Catalunya i el chardonnay és una varietat autòctona de la Borgonya. En negres el merlot, el cabernet sauvignon i el cabernet franc; les tres varietats autòctones de Burdeus. 1,5 ha. de Muscat d’Hamburg ens permeten elaborar un rosat Frizzant molt divertit i seductor. De moment són les varietats amb les quals hem aconseguit uns resultats més interessants. Ens permeten aconseguir vins d'alta expressió que manifesten l'entorn en què s'elaboren.

L'objectiu plantejat, quan parlem de conrear la terra, és el de procurar una bona matèria primera per tal de poder fer el millor vi possible. Respectar el nostre entorn és bàsic perquè la natura ens doni la millor expressió de la terra,per això basem el nostre treball en una viticultura ecològica. Des del 2001 estem adscrits al CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), òrgan que s'encarrega de vetllar pel compliment de la normativa europea referent a productes ecològics. Així doncs, podem dir que els nostres vins neixen a la vinya.