| |
|
Mas Comtal, Pomell de Blancs 2007 |
|
Fitxa |
|
Varietats: xarel·lo 50%, chardonnay 50%.
Anyada: 2007
Vinificació: Extracció directa premsant el raïm prèviament desgranat. Fermentació alcohòlica a una temperatura d’uns 14 ºC en dipòsits d’acer inoxidable durant uns 10 dies. Clarificat i estabilitzat. Lleugera filtració abans de ser embotellat.
Grau alcohòlic: 13.2% vol
Acidesa total: 4.9 g/l (en tartàric)
Format: 75 i 50 cl. |
|
|
|
