Petrea Merlot

25,0060,00

A wine produced with Merlot from the vine plot called “La Feixa Llarga”, Merlot grapevines planted in 1982. It is the oldest Merlot vine in Catalonia. The 2005 vintage was characterized by enjoying an extremely dry and hot summer period, in line with recent years. Musts with plenty of tannin and colouring agents were obtained from this vintage. After completion of the first vinification stage, the wine is put into new medium-toasted French oak barrels for approximately twelve months.

Clear
SKU: VE3206CA11 Category:

Vinificació: Seguint una vinificació tradicional, es fermenta el most a una temperatura al voltant dels 28oC. La maceració amb la pasta durant uns 20 dies ens permet extreure una bona dosi d’estructura tànnica així com d’antocians. Fermentació malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable post fermentació alcohòlica.

Criança: Un cop acabada aquesta primera part de vinificació es posa el vi en barriques noves de roure francès de torrat mig durant aproximadament 12 mesos.

Carns al forn, caça i formatges.

En aquesta ocasió vestida de luxe per l’ ocasió amb una reproducció d’ un quadre de l’ artista penedesenc David Ribas.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Petrea Merlot”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Grau alcohòlic: 13,50% vol.

Acidesa Total: 5 g/l (tartàric)

Sucres Totals: 1.4 g/L

Diòxid de Sofre Total: 88 mg/L – conté sulfits

Embotellat: 01/06/2017

Número d’ampolles: 2.314 botelles de 75 cl. i 88 Màgnums de 150 cl.

Varietats: Merlot

Collita: 2015