Rosat de llàgrima

8,50

With the 1993 vintage, we were pioneers in producing a rosé with Merlot, a fact that helped us greatly in positioning ourselves in the market and in being labelled as an innovative winery of quality wines. Our rosé, produced from brief maceration of the pulp, acquiring a ground-breaking cherry colour and a wide range of red fruit flavours, was our great success – THE SUCCESS. A wine that appeals to gourmets as well as less experienced wine enthusiasts, it makes no distinction of sexes, being liked by men and women alike, old and young. It is a wine that has changed the concept of rosé wines for many consumers; a wine that has received good reviews and awards; a wine with a strong personality. We have managed to demystify the bad press of rosé wines. A complete success.

SKU: VE2006A16 Category:

Varietats: Merlot.

Vinificació: Un cop el raïm s’ha desgranat, aquest s’ha macerat unes 12 hores per tal d’aconseguir aquest color rosat que el fa tant particular. Després ha fermentat durant 15 dies a una temperatura de 14-15oC. Aquest procés ens permet extreure del raïm tot un ventall d’aromes que recorden a les petites fruites vermelles, així com algun que altre toc floral.

Acompanya un ampli ventall gastronòmic com a vi d’aperitiu, amb xarcuteria fina, amb diverses modalitats de peix i carns suaus. Excel·lent com a vi de tertúlia i bon company d’arrossos i fideuas.

“Si el color és excepcional, els aromes encara ho són més: ofereixen una combinació de maduixa amb tocs cítrics d’aranja i llimona, amb un rerefons mentolat i d’herba acabada de tallar molt fresc i amb un punt llaminer. En boca és estructurat, amb la força d’un vi negre, tot i que la frescor que li aporta el punt just d’acidesa li dóna un pas lleuger que incita als llavis a acostar-se de nou a la copa.”

“Color cereza claro. Aroma hierbas silvestres, intensidad media,equilibrado. Boca frutoso,fácil de beber” (Guía Peñín de los Vinos de España 2012)
“Color frambuesa. Aroma fruta roja, equilibrado, fruta madura, hierbas secas. Boca sabroso, frutoso, largo.” (Guía Peñín de los Vinos de España 2015)

.GUÍA PEÑÍN 2017 Rosat de Llàgrima 2015, 85 punts

.LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2016 Rosat de LLagrima 2014, 9.39 punts

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Rosat de llàgrima”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Grau alcohòlic: 13.50% vol.

Acidesa Total: 5.4 g/l (tartàric)

Sucres Totals: 1.0 g/

Diòxid de sofre total: 81 mg/L – conté sulfits

Embotellat: febrer 2016