2 ampolles Joan Milà Brut Nature 2021
Escumós de mètode tradicional, 100% Xarel.lo de les vinyes més velles de la finca ( d’entre 60 i 80 anys ) fermentat parcilament en bóta.
Un escumós elegant i gastronòmic, en reconeixament a Joan Milà un geni creatiu en l’elaboració de vins amb personalitat i de qualitat.
2 ampolles Mas Comtal Brut Reserva
Escumós de mètode tradicional de 100% Xarel.lo de les vinyes més velles de la finca ( d’entre 60 i 80 anys ).
Un escumós fresc i versàtil que ens permet gaudir-lo ampliament.
2 ampolles Gran Angular Ancestral
Escumós de mètode Ancestral elaborat amb Incrocio Manzoni.
Aquest mètode requereix l’embotellament del most en una fase avançada de la fermentació per tal que els llevats romanents en el most la finalitzin en l’ampolla amb els nutrients presents en el most. Perservant-se així al màxim les característiques de la varietat, és un escumós amb una bombolla verdaderament simuosa i poc agresiva.
Valoracions
Encara no hi ha ressenyes.