Antistiana Xarel·lo

A Mas Comtal hasta principios de los 60 dominaba el xarel·lo. Este convivía con un poco de sumoll, aunque, por su baja concentración de materia colorante en la piel, se vinifica como blanco. Hasta entonces se vendía el vino a granel. Fue a principios de los 60 que con el incremento de demanda de uva blanca para elaborar vino base cava, se empezó a sustituir el sumoll y una parte del xarel·lo por parellada y macabeo. Desde 1966 hasta 1993 se venía toda la uva a elaboradores de cava.

A principios de los 80, Albert Milán, con la ayuda y apoyo incondicional de su hermano enólogo Joan Milán, inicia una nueva etapa, con el objetivo de elaborar vinos de calidad cerrando el círculo de producción; desde plantar la viña, cultivarla, transformar la uva en vino de calidad en la misma bodega y comercializándose el embotellado. Este proceso pasó por la reorientación de la viticultura sustituyendo el macabeo y la parellada por otras variedades más orientadas a hacer vinos tranquilos de calidad. Y más tarde, para implementar el cultivo ecológico en todas las 40 hectáreas de viñedo. Sólo se han conservado los viñedos de xarel·lo; actualmente todas ellas con edades comprendidas entre 50 y 80 años.