Lote especial #Ancestral

6 botellas Gran Angular Ancestral

Enmarcado en nuestra línea más experimental, con este nuevo vino elaborado con Incrocio Manzoni queremos recuperar la elaboración de espumosos ancestrales. Con este antiquísimo método, a diferencia del champenoise, el carbónico es el resultado de una única fermentación. El mosto se embotella a media fermentación, por lo que las burbujas encontradas en la copa son el resultado de su culminación.