Mas Comtal Brut Reserva

A diferència de tots els escumosos emparats en la DO cava (regió artificial que inclou gairebé tota la Catalunya vitivinícola i petites “illes” allà on hi ha un elaborador: Requena, País Valencià, Rioja, Navarra o Extremadura), els nostres escumosos estan produïts en una regió determinada.

Parlem, doncs, d’un vi amb segona fermentació, cupatge de xarel.lo amb chardonnay. Xarel.lo de les vinyes més velles de la finca; d’entre 60 i 80 anys.

12,50

Vinificació: Mètode tradicional; segona fermentació en ampolla.

Criança: Mínima 15 mesos.

Denominació d’Origen: Penedès

Per prendre-se’l durant tot un àpat, des de l’aperitiu fins a les postres.
Encaixa perfectament amb aperitius, fumats, embotits, peixos a la brasa,mariscs…També és un excel·lent maridatge per a carns en general i al forn en especial i sens dubte bon acompanyant d’amanides tant tèbies com fredes.

De color palla pàl·lid amb reflexos daurats i brillants. Presenta una bombolla molt fina i persistent.
En nas hi trobem notes de fruita fresca, records florals i aromes de líes fines. En boca destaca una bona acidesa. Fresc, molt fi, amb una bombolla molt integrada que no molesta al paladar. Final net i persistent.
“Color amarillo brillante. Aroma fruta fresca, flores secas, intensidad media. Boca frutoso, especiado, fácil de beber.” (Peñín 2016)

  • Medalla d’OR, millor escumós D.O. Penedes 2012.
  • Vino distinguido con HOJA DORADA de VINUM NATURE 2014
  • Quadre d’honor de ls millors vins de la “GUIA del VINO COTIDIANO 2014-2015, BRUT 2011” MUNDUS VINI BIOFACH 2015 , MEDALLA PLATA, BRUT 2012.
  • Vinum Nature 2015, GOLDEN LEAF millor escumós 2015
  • 88 punts, Guía Peñín 2017 – MAS COMTAL BRUT RESERVA 2013
  • 9.20 punts, LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2016 MAS COMTAL BRUT RESERVA 2012

Varietats: 60% Xarel·lo i 40% Chardonnay.

Grau alcohòlic: 12% vol

Acidesa Total: 6.6 g/l ATT

Sucre residual: 5.3 g/L

Data del tiratge: 03.02.2014

Data desgorjat: Especificat en la contra-etiqueta

Reviews

Sigueu els primers a ressenyar “Mas Comtal Brut Reserva”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

La teva cistella